醫生是不少人夢想的職業，若由低做起升至醫院副行政總監，每月享有十多萬元的薪酬，還有所求嗎？聖母醫院外科部主管兼副行政總監歐耀佳，心中依然有一個牽念，他的另一個家就在非洲。剛獲醫管局傑出員工獎的歐耀佳，在短短四年間，兩度隻身前赴內戰連年的非洲行醫，抵受攝氏四十多度高溫，為難產婦人接生；為因肺結核延誤醫治至全身流膿的病人洗傷口，「行醫廿二年，去到非洲先覺得自己最有用，手術室雖然簡陋、藥物缺乏，但能夠用雙手醫人，滿足感好大。」
四十七歲的歐耀佳，道地的香港人，但遙遠的非洲卻早已成為了他的第二個家。「自從○二年跟國際紅十字會去戰亂的肯雅行醫三個月，感覺好吊癮，成日諗，幾時有機會再去？」救人救到非洲去，自小是歐耀佳的心願，時時刻刻找機會去第三世界國家幫人。
利比里亞禽流感應變 ○五年一月，他加入無國界醫生，報名當日，他興奮得如投考小一名校，甫遞上申請表，即往注射防疫針，「我恨不得馬上就出發。」提起救人，歐耀佳永遠像「火燭車」，一馬當先向前衝，但「無國界」組織不會派「新丁」馬上上前線，他先被派往泰國南部與當地生部官員交流緊急救援經驗四星期，再候命出發。今年二月，機會終於來了，無國界醫生派他往非洲利比里亞，歐耀佳二話不說請了六星期假，遠征非洲。
「當地雖已停止戰亂，但經歷十四年內戰，正是百廢待興，尤其醫療服務更是貧乏，人口達三百萬人的利比里亞，全國只得七百至八百張病床，唔少人患重病都無錢醫，就算有錢都要捱幾日幾夜先趕到去醫院。」歐耀佳在無國界醫生於利比里亞設立的醫院當顧問醫生，在香港當慣外科部主管，在那他應可大派用場，誰知在非洲行醫，卻是另一世界。「我行醫第一日就眼白白睇住一個廿歲青年因為胃穿窿，送院太遲救唔番；另一個廿七歲青年就因為感染肺結核致全身流膿，嚴重消瘦，連藥都食唔到就過身，接連睇住兩個咁後生的年輕病人去世，我不禁問自己，我係醫生又點？我咁遠到，到底可以做乜？」
滿腔的無奈，歐耀佳看非洲的日落，落寞地度過數個晚上。幸好當地醫護人員不斷勉勵，令他明白凡是盡力而為已足夠。「醫院有一班接受過簡單醫學訓練的醫療助理，佢雖然無錢讀大學醫科，但求知欲好強。我去到當地，非洲正受禽流感威脅，佢完全唔識點應付，我主動分享香港應變禽流感的措施，結果一個百幾呎的房間，逼滿幾十人來聽書，佢好想學多新知識，幫番自己國家，相比香港部分醫科學生不求甚解的態度，非洲學生的求學熱誠令我好感動。」
腎病奪母命承諾當名醫 歐耀佳背後其實有個辛酸故事。他童年在東頭徙置區長大，父親是清潔工人，歐母在街市擺檔，對上有三姐，對下有兩弟，生活窮困。「六姐弟放學就幫爸爸掃街倒垃圾，等佢可以早收工去擺地攤賣。」這個窮困但快樂的家，在歐耀佳十一歲那年遇上巨變，媽媽患腎病去世，他趕往寶血醫院含淚與母親訣別，答應將來做個好醫生。但小孩總愛玩耍，媽媽去世不久，他常與鄰家孩子打乒乓球耍樂，一位鄰居看不過眼，訓了歐耀佳一頓：「你媽媽死，你仲掛住玩。」歐耀佳聽罷衝回家抱頭痛哭，「次係我一生人最慚愧的一次。」自此，他發憤讀書成為名醫。今天，他兌現對母親的承諾，且做足二百分。
非洲不少孩童經常被家中的火爐燒傷，歐耀佳醫治過不少。
在香港甚少替人接生的歐耀佳，在非洲利比里亞擔任無國界醫生志願人員時，親手救活不少難產婦女。