端午節臨近，廣州有不法商人用硫酸銅和氯化銅等化工原料浸泡葉，以保持葉新鮮誘人。專家警告，人體攝入過量的銅會引起銅中毒，並可致癌、致畸甚至危及生命。
子近日已成廣州各大商家的促銷產品，許多超市均設專櫃銷售，品牌繁多、種類豐富。廣州媒體披露，為了保持葉新鮮誘人，一些經營者或供貨商在浸泡葉時，加入硫酸銅和氯化銅等化工原料，讓已失去了原色澤的葉重新返青，使葉表面色澤鮮綠賣相吸引，市內多家超市的專櫃都有顏色可疑的子銷售。
某大超市銷售人員說，廣州市面上的葉多為竹葉和芭蕉葉，由於發現「返青葉」，因此在進貨時會格外小心。但他承認分辨不易，難杜絕「返青葉」。
三方法辨真假 專家表示，可從三個方面辨別返青葉﹕一看外觀，返青葉具有均勻的青綠色，看上去很誘人，而原色葉顏色發黃發暗；二聞味道，用返青葉包裝的子煮熟後不但香味不足，相反還有淡淡的硫磺味道；三辨煮水，返青葉加熱後，水的顏色會明顯變綠，說明化學原料含量高。