預先包裝沙律或含菌 孕婦等高危人士不宜食用


2017-10-13 18:45

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食物安全中心針對「沙律微生物質素風險」進行評估研究,結果發現101個沙律樣本中,有一個來自沙田一間餐廳的樣本,李斯特菌含量超標23倍。

一般人進食後可能會有輕微不適或發燒,但高危人士,例如孕婦,食用後有機會引致流產。

食安中心表示,高危人士不宜食用預先包裝的沙律,建議自行製作,並盡快食用。

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