餐廳27年傳統 食客$1美鈔貼牆
2012-02-01 15:00
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裝修盤點過萬張全數捐出
貼鈔票傳統沿自一九八五年，由一名光顧的商人帶起。他在一張一美元鈔票上寫上自己名字，然後貼在牆上。當時的店主施密特（CarlSchmidt）覺得這主意挺有趣，往後便邀請客人光顧後，留下帶個人特色的一美元鈔票。
現時打理餐廳的施密特姪兒卡森，上周六忍痛撕下所有鈔票。點算後，廿七年來收集所得的鈔票共有一萬零三百一十六張，但發起這項傳統的商人留下的第一張鈔票，已無法尋回。餐廳決定將所有鈔票分別捐給童軍和田納西州一間醫院，卡森亦期望餐廳三月裝修完畢後重開再續傳統。
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