米芝蓮選法國平民餐廳

2012-02-01 15:00

米芝蓮揀選了六百三十間「又平又好味」的法國餐廳，收編在昨日出版的平民版飲食指南《米芝蓮車胎人美食》。

米芝蓮表示，這些餐廳風格繁多，由傳統到現代菜式，由異國風情到創意十足的烹調手法，從沒令食家失望。

要入選這本「平靚正」米芝蓮指南，首要條件是以三道菜來計，每餐價錢要低於廿九歐元（約二百九十六港元），在巴黎則放寬至三十五歐元（約三百五十七港元）。指南於過去六年收錄的餐廳愈來愈多，單是今年就增加了一百二十間「平民餐廳」。

至於法國版的《米芝蓮飲食指南》預定於本月廿七日推出。