英名廚逼麥記停用加工牛肉
2012-01-28 15:00
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如將狗糧餵人
美國的麥當勞被指利用氫氧化銨，把牛肉脂肪碎轉化成一種加工牛肉，被杰米稱為「粉紅泥渣」，以之製成漢堡牛肉在美國出售。他大感震驚，認為此舉如同將餵狗的食物加工給人吃，又稱美國人怎可讓這些食物放入孩子口中。
杰米奧利弗在其電視節目示範加工過程，引起外界關注。經過多月爭取，麥當勞日前宣布停用該種加工牛肉，但重申只為保障其全球牛肉原材料質素標準，與其他事件無關。本港麥當勞強調選用的是百分百優質純牛肉，其供應商跟美國的亦不同。
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