中環耳目：梁宏正試泰辣咖喱標汗

2010-03-03 15:00

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立法會議員梁君彥夫婦早前同囝囝梁宏正（Clarence）及新抱去咗泰國旅行度歲，Clarence好鍾意食辣嘢，於是喺網上搜尋咗一間享譽曼谷嘅平民街邊檔「ChoteChitr」，跟住拖埋太太去幫襯。ChoteChitr舖頭細細，但食物好有特色，Clarence話，最辣係青咖喱雞，咁大個人未試過咁辣嘅咖喱，愈食愈唔對路，一邊食一邊標汗，要不停食白飯止辣。

Clarence叫咗個青咖喱雞外，仲叫個紅咖喱蝦及兩個特色沙律，包括燒矮瓜沙律及香蕉花沙律。佢話燒矮瓜沙律嘅矮瓜係先用炭燒，然後加入冬菇、蝦米及甜酸汁烹調，酸酸辣辣非常惹味，果然無揀錯地方。ChoteChitr已經有九十年歷史，菜式多籮籮，除咗Clarence叫嗰幾味菜，仲有MassamunCurry（馬沙文咖喱）、MeeKrob配雞肉及鮮蝦、Vermicelliricenoodles等，所以平民食肆一樣有好嘢食。

卓妮
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