蔡瀾的故事

《蘋果日報》報道，以聞名全港的西灣河太安樓商場小食街，當中食家蔡瀾也曾介紹的鐵剪牛雜檔名氣響噹噹。

天水圍經濟發展大聯盟發言人吳錦泉怒斥政府作出相關決定前，完全沒有諮詢居民，又質疑計劃中的培訓中心五年可培訓七千五百個學員投入照顧長者工作，但相鄰115區的「長者綜合社區計劃」其實只預計聘用一千三百人，等於進一步製造失業，他說：「天水圍居民各有技能，我哋需要嘅係一份工！」工聯會副會長陳婉嫻曾聯同食家蔡瀾，向當局提交名為「百味園」的計劃，建議在該幅地皮開設最少一百個大牌檔，為居民提供大量基層就業機會，但計劃最終被政府否決。

蔡瀾及郭羨妮（Sonija）昨日出席「鉅記餅家」旺角分店開幕，身兼代言人的蔡瀾，與第三次為該餅家任剪綵嘉賓的Sonija再度合作。

何太在演藝界人緣甚佳，昨日歌星葉蒨文及曾在嘉禾擔任監製的蔡瀾，便特地到庭陪她午膳。

08/03/2008 諾貝爾物理學獎得主楊振寧授尋日同埋老婆翁帆為佢新書《曙光集》搞個發布會，吸引到唔少名人出席，除前中文大學校長金爺金耀基同埋獲內地假釋新加坡《海峽時報》中國首席特派員程翔外，連食家兼作家蔡瀾都有現身。

《不文集》再版逾60次曾經風光一時的博益出版社，由電視企業國際有限公司於八一年四月成立，標榜中文袋裝書概念，並創本地出版界先河，以合約及版稅支付稿費，其後陸續獲倪匡、林燕妮、黃霑、蔡瀾及亦舒等文壇名家支持，合作出版小說、散文等書籍，廿七年來累積出版書目達二千多種類。

為探索更多他未曾吃過的美味拉麵，這位「拉麵王子」每年都千里迢迢飛到日本「朝聖」，今年春末他計劃到日本北部以單車代步完成三個月的「食麵之旅」，據聞已有不少網友「粉絲」爭相報名參加，風頭不遜於本港蔡瀾、李純恩等名人帶團的旅行團。

蔡瀾昨接受本報查詢時直言，警方已聯絡他，他已將該槍交給同事，準備今早交予警方檢驗，並會與警方合作。

太古（中國）主席陳南祿（Philip）講好耐新作《獅城畫意》尋日終於面世，太太和兒子陳卓俊（Kevin）齊心到新書簽名會打氣，祿哥政商界朋友都蜂擁到場，仲有食家蔡瀾和前環境運輸及工務局局長廖秀冬哥哥廖約克添，就連新加坡駐港總領事都有到，場面非常墟。

挽救傳統美食開業六十年的詠藜園斥資逾一百萬元於黃埔蔡瀾美食坊開設名為「心皇后掂」，新店將於三月開幕，昨舉行招聘會，以招攬飲食業人才，人數不限。